matlagning
Hehe , drottningen av framförhållning är jag inte!
Middagen igår skulle vara revbensspjäl. Jag har nämnligen fått ett recept av Malin och är såå sugen att smaka =) Sagt o gjort...det var bara att det var tre kilo revben som var djupfrysta. Som sagt, framförhållning. Detta ska dock inte stoppa mig, i med köttet i varmvattenbad varvat med snurr i micron.
Tillslut tycker jag att det tinat nog ooch försöker bända isär de två bitarna....Fortfarande fryst men skitsamma, det tinar under bryningen tänker jag.
Sen ser jag att fröken M inte skrivit måttangivelser i receptet, inte på allt iaf. Tydligen ska det måttas "efter förnuft"...pfft...Jaja jag höftar i lite som jag tycker och i med allt i en gryta.
Spännande.
Det blev en sen men ack så god middag. Revbenen avnjöts med citrusaioli och chiabatta.
Mums!
Middagen igår skulle vara revbensspjäl. Jag har nämnligen fått ett recept av Malin och är såå sugen att smaka =) Sagt o gjort...det var bara att det var tre kilo revben som var djupfrysta. Som sagt, framförhållning. Detta ska dock inte stoppa mig, i med köttet i varmvattenbad varvat med snurr i micron.
Tillslut tycker jag att det tinat nog ooch försöker bända isär de två bitarna....Fortfarande fryst men skitsamma, det tinar under bryningen tänker jag.
Sen ser jag att fröken M inte skrivit måttangivelser i receptet, inte på allt iaf. Tydligen ska det måttas "efter förnuft"...pfft...Jaja jag höftar i lite som jag tycker och i med allt i en gryta.
Spännande.
Det blev en sen men ack så god middag. Revbenen avnjöts med citrusaioli och chiabatta.
Mums!
Kommentarer
Postat av: Sofia Eklund
Hehe, det är ju det som är grejen med dessa revben, inga måttangivelser utan lite höftning på det mesta som åker i grytan gör ju att det smakar kalas. Man kan även byta ut colan mot öl :) blir supergott det med!
När blir det musslor med skräckfilm undrar jag?? :)
Postat av: Charlotte Lundstedt
Vad intressant dina poster är. kommer definitivt läsa på din blogg igen! (: Ha en spännande vardag =P
Postat av: Anonym
Sofia: haha ja, dock kanske de inte ska vara halvfrysta? men det var asgott iaf =)
Ja, det undrar jag med! Malin?
Charlotte: tack så mycket!
Trackback
